I Did it again..
Jag har varit sugen på soppa i en vecka nu... En krämig soppa!

Idag är jag ledig från SU och bestämde mig för att göra en god soppa. Googlade krämig kycklingsoppa.. Hitta ett recept ... Som jag bara tog inspiration av för ingredienserna. Men följde knappt den ... Oops
Soppan blev jättegod faktiskt! Jag kanske skulle haft lite ner sting i den ...

Har inga exakta mått, men ingredienserna är:
Champinjoner ( skiva tunt)
Gullök ( skiva tunt)
Färsk chili ( kärna ur, hack)
Vitlök
Haricoverts ( dela till liite minde bitar)
Morötter ( skiva tunt)
Mjölk
Grädde
Vatten
Buljong
Potatismjöl
Kyckling

Fräs champinjon och morötter. Ta ut. Fräs lök , chili, vitlök. Ta ut.
Ca 6 dl vatten , 2 kycklingbuljong.
3 dl grädde, ca 2 dl mjölk
Blanda ut potatismjöl i lite vatten häll i grytan.
I med Haricoverts. Sedan allt annat.
Krydda som du vill och späd ut den med mjölk om den blir för tjock. ( annars blir det en god gryta ;) )
Kycklingen hade jag ubgsbakat dagen innan . Så det var bara rester ;) men skulle kunna lägga lövbiff eller nått :-)

Jag kryddade med oregano, salt , peppar , paprikapulver och rosmarin.

Bon apitit!

Måste bara tacka alla som läser min blogg och skriver stöttande kommentarer. Även ni som inte läser bloggen men stöttar! Tack sååå mycket!
Allt blir mycket lättare när man får hjälp :)
Jättekul att så många läser bloggen .. Första inlägget hade 100 besökare sen varierar det lite... Men jag trodde verkligen inte att det skulle vara så många som blev engagerade !

Tack tack !

Det gick inte .. Fick inte ens i mig halva .. Efter 3 klunkar fick jag ont i magen och lite ångest..
Gav bort den ..

Ska jag behöv känna ångest ?

Fan min första stora fail!

Jag träffade mina kompisar åt en sallad och allt va bra .. Vi går till en bar .. Jg beställer en DRINK!! Va faaaan jag glömde helt bor vad jag gjorde !

123 kr... Jag får dricka halva iallafall:/

Igår gjorde jag och syrran nått jag kallar knäckefröd... Typ knäckebröd .. Men ändå inte ;) mumsigt va det !
Jag försökte följ ett recept ... Ändå gjorde jag som vanligt som jag själv ville:p därför är det svårt att beskriva receptet ;)

Det innehöll iallfall:
En liten påse pumpafrön
Sesamfrön
Linfrön
Solrosfrön
2 matskedar fiberhusk
5 dl vatten

Blanda ihop allt och vänta 10 min

Dela upp smeten på två plåtar och bre ut det tunt utan att det blir hål.

Salta med flingsalt eller vanlig.

In i ugnen i en timme och 10 min . Ut med dom och skiva i bitar !

Supergott med smör och ost ! Bra frukost ;)

Min första pass med spinning på sats...

Asså jag blev inte så andfådd som jag trodde att jag skulle bli.. Men min rumpa värker fortfarande !!

Nee jag gör nog inte om det på ett tag. Hur mycket kalorier man än bränner är det inte värt att lida av den jobbiga sadeln som dödade min rumpa !
Men jag måste säga att man känner sig mycket bra och duktig efteråt :)

Nästa pass blir bodycombat!

Sååå nu sitter jag här utan för en sal där alla är dränkta i svett .. Varför ?
Joo, de cyklar som bara den!

Jag har bestämt mig för att gå på gymmet sats. Jag har ett medlemskap på fittness 24/7... Men jag trivs inte där. Det finns inte gruppträning som jag egentligen är ute efter. Plus att det är lite ofräscht på vissa ställen, det luktar även salami :/

När jag kom in på sats höll jag på att gråta... De va fräscht , snyggt och hade pass!
Nu ska jag och syrran köra tillsammans.
Peppa varandra !

Kul det ska bli!

På 2 och 1/2 veckar jag gått ner 3,3 kg. Fan va bra jag känner mig ! Det känns i hela kroppen att jag inte känner mig svullen längre, inte ont i magen efter allt jag äter.

Det hör känns bra ! Jag hade tappat motivationen där ett tag , Its back!

Det är så konstigt ...
Första veckan gick jag ner 2kg , nu bara 1,8...

Gör jag fel ?... Måste börja träna ..
Men förra gången gick jag ner utan att träna :(

På lördagen när vi firade mamma var det en trerättersmiddag. Först en svamsoppa, den va inga problem att äta . Sedan valde jag köttbullar och mos .. Jag åt en tesked mos och 3 av de gigantiska köttbullarna... Resten fick pojkvännen ta ;)

Maten va inte så svår att hantera. Sen kon efterrätten och vi hade två val , chokladkaka eller cremebrulee .. Jag valde den sista för att det inte är mjöl .. Tänkte att jag gjorde ett bra val när jag ändå inte tycker om brulee .... Well ...

Det va den godaste jag har ätit !! Jag tänkte bara äta halva ... Det blev hela .. Jag fuskade , men jag dog inte :p

Efter det har jag fortsatt som vanligt ;)

Jag har jobbar på cafe i sammanlagt 2 år ... Det har aldrig varit ett problem men att jag är omringad av allt jag tycker om och vill vräka i mig . Jag gör liksom inte det på jobbet ... ;) haha

Meeeen igååår, som var min första dag på jobbet efter att jag börjat med lchf och jag var som mest sugen på choklad, tänkte svenska folket att det var lämpligt att fråga mig om råd när de skulle välja mat eller bakverk ...

Det brukar ju aldrig vara ett problem att ge rekommendationer ..
För varje person som frågar måste jag alltså gå tillbaka till minner när jag sist åt det son jag ska rekommendera ... Tänka på hur den kändes mot min mun och tunga och sedan förklara hur god den är för att de ska välja den :p
Hahhaha vilket problem . Men jag lyckades hålla mig undan .

Senare på kvällen hade jag bokat bord på Viktoria för att fira världens bästa mamma..

Mer info om kvällen i nästa inlägg ;)

Att nått så enkelt kan vara så fräscht och gott! Men avokadon som inte var mosigt mogen blev det nästan som potatisbitar :-) mmmmhmmmm

Idag fick jag fint besök och gjorde därför en goooood kladdkaka!! Med lchf glass som jag har gjort ... Alltså frusen grädde typ ..
Jag fick nya recept och 86%choklad av henne också :-) awesome!

Grymt! ... Men samtidigt har jag två tentor att skriva .. Aja allt löser väl sig;)

Idag har jag mått superduper hela dagen !!:-)

Jag är ledsen men samtidigt lättad över att jag skriver detta inlägg...
Jag mindes en händelse ikväll som jag tänker på varje dag. Idag blev det starkare för mig.
Det började med att jag var väldigt peppad och bestämde mig för att rensa min garderob för att komplettera den nya starten och livet. När jag kom till tröjorna hittade jag någonting jag trodde jag hade slängt...

När jag gick i nian blev jag påkörd av en bil vid ett övergångsställe. Det var grönt för båda och han såg inte mig. Jag minns att det enda jag tänkte på var att jag skulle komma på bilen och inte under. Det gick så snabbt... Det gjorde ont. Jag hamnade på bilen, krossade vindrutan och han bromsade. Jag flög av och gled 4 meter på magen. Det var tur att jag hade min vinterjacka.

Jag kunde inte prata...
Han hjälpte mig upp...
Vi båda skakade..
Polisen kom...
Ambulansen kom...
Jag klarade mig...

Jag har aldrig varit så rädd och lugn samtidigt... Alla sa att det var skyddsänglar där med mig. Jag tror på det. Jag vet till och med vem det var.

Det jag hittade i garderoben var tunikan jag hade på mig den morgonen i februari. Två dagar innan alla hjärtans dag...

Jag slängde tunikan. Kanske är det den som omedvetet tynger mig ibland. Nu är den borta ur mitt liv och jag kan gå vidare även om jag minns.

Ta hand om dig!

När jag ändå höll på att baka fortsatte jag med frukostbrödsmixen. Jag frös in pizzan i portionsbitar, samma ska ska jag göra med brödet.

Och super enkelt , lite kladdigare. Har dock inte smakat än , det får bli frukost imorgon.

Jag gjorde pizzadegen idag som var superenkel, och valde det jag tycker är gott på !

Vispa 5 ägg fluffigt och blanda ner mjölmixen (pizzamixen). Låt svälla i 10 min. Smeta ut den i en långpanna strö eller hyvla på ost och skjutsa in den i ugnen i 10 min.

Ut med den och på med allt det goda! In i ugnen i ca 7 min till. Klart! Jag la på lite ruccola när jag skulle äta :-)
Sååå gott !
Bon apitit!

Idag var första dagen jag hade ont i huvudet ... Men vet inte om det beror på dieten eller vädret.

Meeeen ! Jag har handlat på nätet och fått hem lchf produkter ! Jag handlade på rawfoodshop.se. Supersanbb leverans och bra grejer!

Jag fick en superbra och användbar bok av min bästa vän idag!
Det står allt jag behöver veta om lchf men även om kbt, som jag ska läsa mer om för att förstå ;)

Tack Sonia !!

Oooookeeey ! Jag ville sedan igår kväll göra lchf pannkakor till frukost idag och förberedde mig på detta . Sist jag gjorde det blev det ett fiasko och såg ut som friterade ägg .

Så jag gjorde ett annat recept med mandelmjöl istället för fiberhusk . Det är grädde i den som ersätter mjölk ... Jag önskade att jag lagt mjölk.
Den första pannkakan såg bra ut ända tills jag skulle vända på den ... Freaking smulpaj blev det ! Så jag tänkte att om jag lägger kokos i blir smeten fastare... Vet inte om det blev så .. Men lite kanske :)

Men de gick ändå sönder så jag kom på .. Smart som man är ...-_- ... Att jag gör dom mindre som plättar. Detta gick lite bättre ;)

Pannkakorna var svåra att få till och var väääldigt mäktiga .. Nästan så jag fortfarande mår illa . Det får dröja ett tag innan jag gör de igen .
De som blev smuliga hackade jg sönder mer och la i en liten låda med hallon på och har som mellanmål ;) de andra hela får bli frukost imorgon !

Före och efter

Idag vaknade jag sent och bestämde mig för att äta en ganska stor frukost :) detta är en av min favorit äggrätter . Mormor brukade alltid göra det här till mig och jag njuter varje gång !

1 burk krossade tomater
1 klyfta vitlök
1/2 lök
3 ägg

Hacka vitlöken och löken och fräs i smör eller olja, i en liten kastrull Häll i tomaterna och låt koka i 10 min på medelhög värme. Salta och peppra ganska generöst (smaka av !) Knäck försiktigt i äggen med lite mellanrum . Låt koka i 10 min. Jag vände på dem sista minuten också .

Häll upp på en tallrik och njut !

Jag har inte kunnat sova inatt ...

Jag somnade vid 5 om jag ens någonsin sov djupt inatt. Jag låg där i sängen och insåg hur mycket jag ville ändra min kropps liv, eller hur man ska formulera det . Det ledde till att börja tänka på rubriker och ämnen till bloggen , jag har så mycket att skriva känns det som . Så mycket att få ut , fast mest för mig själv, men vill att andra ska kunna läsa det också för att få veta allt Inom mig som jag har dolt eller bara inte berättar än . Men även kanske hjälp andra som behöver en knuff :)
Efter allt detta insåg jag att jag var tvungen att väga mig idag och det är en annan historia . Jag kan ta det i ett senare inlägg... De är det tuffaste i allt det här ... För mig .

Mitt första inlägg.